要切换谷歌浏览器的默认语言设置，请按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（三条横线图标）。
3. 在弹出的菜单中选择“设置”。
4. 在设置页面左侧导航栏中，点击“语言”选项。
5. 在右侧的语言设置页面中，找到“首选语言”或“首选语言列表”，然后点击它。
6. 在弹出的下拉菜单中，选择您想要设置为默认语言的语言。
7. 点击“保存更改”或“应用”按钮，以使更改生效。
现在，谷歌浏览器的默认语言应该已经更改为所选的语言。