在Google浏览器中调整界面布局的方法如下：
1. 打开Google浏览器，点击左上角的菜单按钮（三个垂直点）。
2. 在下拉菜单中选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到“外观”或“主题”选项。
4. 在外观或主题选项中，你可以选择不同的主题样式，如经典、夜间模式等。
5. 如果你想要调整布局，可以在“布局”选项中进行设置。例如，你可以调整工具栏的位置、窗口大小等。
6. 点击“保存更改”按钮，然后关闭设置页面。
7. 重启Google浏览器，新的布局就会生效。