Chrome浏览器插件的安全性测评与操作主要包括以下几个方面：
1. 安全性评估：首先，需要对插件进行安全性评估，包括插件的来源、开发者的信誉、插件的功能以及插件是否包含恶意代码等。可以通过查看插件的官方网站、开发者论坛、用户评价等信息来进行初步评估。
2. 安装与卸载：在安装插件时，需要确保插件来源可靠，避免从不明网站或第三方平台下载插件。同时，要仔细阅读插件的安装说明，确保按照正确的步骤进行安装。在卸载插件时，建议使用官方提供的卸载工具，避免误删重要文件。
3. 权限管理：在使用插件时，要确保插件只访问必要的信息，避免泄露个人隐私。同时，要定期检查插件的权限设置，确保没有不必要的权限被授权。
4. 更新与维护：对于一些重要的插件，建议定期更新到最新版本，以修复潜在的安全漏洞。同时，要关注插件的维护信息，及时获取最新的更新和补丁。
5. 安全意识：在使用插件的过程中，要保持警惕，不要轻易点击未知链接或下载不明文件。遇到可疑情况时，要及时断开网络连接，并报告给相关平台。
6. 数据保护：对于一些需要收集用户数据的插件，要确保其遵守相关的数据保护法规，如欧盟的通用数据保护条例（GDPR）。同时，要了解用户的数据如何被处理和使用，确保用户对自己的数据有控制权。
总之，在使用Chrome浏览器插件时，要注重安全性评估、安装卸载、权限管理、更新维护、安全意识以及数据保护等方面，以确保在使用过程中的安全。