在Mac系统上下载和安装谷歌浏览器（Google Chrome）的步骤如下：
1. 访问官方网站：首先，打开你的网络浏览器，然后访问谷歌浏览器的官方网站：https://www.google.com/intl/zh-CN/chrome/。
2. 选择版本：在谷歌浏览器的主页上，你会看到一个“下载”按钮。点击这个按钮，你将看到不同的浏览器版本可供选择。根据你的需求选择合适的版本。
3. 下载文件：点击你想要的版本，然后点击“下载”按钮。这将开始下载过程。
4. 安装程序：下载完成后，你会看到一个名为“chrome.dmg”的文件。双击这个文件，它将开始安装过程。
5. 接受许可协议：在安装过程中，你需要同意许可协议。如果你同意，点击“继续”。
6. 安装浏览器：按照屏幕上的指示完成安装。这可能包括输入管理员密码、选择安装位置等。
7. 启动浏览器：安装完成后，你可以在Mac的应用程序文件夹中找到新的浏览器应用程序。双击它，开始使用谷歌浏览器。
8. 设置默认搜索引擎：为了确保谷歌浏览器能够正常工作，你需要将其设置为默认搜索引擎。在浏览器的右上角，你会看到一个搜索框。点击它，然后点击右上角的齿轮图标，选择“设置”。在设置中，找到“默认搜索引擎”部分，并选择“Google”。
9. 添加书签和扩展：为了方便使用，你可以添加书签和扩展。在浏览器的右上角，你会看到一个“+”按钮。点击它，然后选择“书签”或“扩展”。根据你的需求添加书签或扩展。
10. 测试浏览器：最后，打开一个新的标签页，尝试访问一些网站来测试谷歌浏览器的性能和功能。如果一切正常，那么你就已经成功安装了谷歌浏览器。